Corn Recipe Ideas: बारिश का मौसम हो और गरमा गरम भुट्टा न खाया जाए, ऐसा तो हो ही नहीं सकता। लेकिन क्या आप जानते हैं कि मक्के के दानों से सिर्फ भुट्टा ही नहीं, बल्कि और भी कई टेस्टी और मजेदार रेसिपी बनाई जा सकती हैं? जी हां! इस मॉनसून सीजन में सिर्फ नमक-नींबू वाले भुट्टे तक ही न रुकें, बल्कि मक्के से बने लाजवाब स्नैक्स ट्राई करें जो बच्चों से लेकर बड़ों तक को खूब पसंद आएंगे। तो चलिए जानते हैं मक्के (कॉर्न) की कुछ आसान और स्वादिष्ट रेसिपी आइडियाज:
कॉर्न चीला
स्वीट कॉर्न के दानों को थोड़ा दरदरा पीस लें और बेसन में मिलाएं। अब इसमें नमक, हरी मिर्च, प्याज, धनिया और हल्दी जैसे मसाले डालें। इसका बैटर तैयार कर तवे पर चीला की तरह सेकें। इसे आप सुबह के हेल्दी नाश्ते में चटनी या अचार के साथ सर्व कर सकते हैं।
कॉर्न कटलेट:
अगर शाम को कुछ चटपटा और क्रिस्पी खाना हो तो कॉर्न कटलेट ट्राई करें। इसमें उबले हुए कॉर्न, उबले आलू और बारीक कटी सब्जियां डालें। थोड़ा सा ब्रेडक्रम्ब्स मिलाकर टिक्की बनाएं और डीप फ्राई करें। गरमा गरम चाय के साथ इसका मजा दोगुना हो जाता है।
मसाला कॉर्न
उबले हुए मक्के के दानों को मक्खन में हल्का भूनें और उसमें चाट मसाला, नींबू का रस, काली मिर्च और नमक मिलाएं। ये झटपट बनने वाला टेस्टी स्नैक बच्चों का फेवरेट बन सकता है।
कॉर्न पकौड़
बारिश और पकौड़ों की जोड़ी तो हमेशा से सुपरहिट रही है। इस बार आलू-प्याज़ की जगह कॉर्न पकौड़े ट्राई करें। बेसन में कॉर्न, प्याज और मसाले मिलाकर कुरकुरे पकौड़े बनाएं।
सूजी कॉर्न बॉल्स
सूजी, कॉर्न और चीज की मदद से तैयार होने वाले ये बॉल्स बाहर से क्रिस्पी और अंदर से सॉफ्ट होते हैं। बच्चों को यह स्नैक बहुत पसंद आता है।