रसोई घर का सबसे महत्वपूर्ण हिस्सा होती है, और वहां सफाई रखना बेहद जरूरी है। अक्सर खाना बनाते या बर्तन धोते समय किचन सिंक में कचरा फंस जाने से पानी का बहाव रुक जाता है। यह समस्या न केवल काम की गति को धीमा करती है, बल्कि सिंक से आने वाली दुर्गंध पूरे घर के माहौल को खराब कर सकती है।
सिंक जाम होने का मुख्य कारण खाने के छोटे कण, तेल, चिकनाई और सब्जी के छिलके होते हैं जो पाइप में जमा हो जाते हैं। अगर समय रहते इसकी सफाई न की जाए, तो यह बैक्टीरिया पनपने का कारण बन सकता है। यहां हम आपको कुछ ऐसे आसान और प्रभावी घरेलू नुस्खे बता रहे हैं, जिनकी मदद से आप मिनटों में सिंक को साफ कर सकते हैं।
बेकिंग सोडा और सिरका का जादुई असर
किचन की सफाई में बेकिंग सोडा और सिरका (Vinegar) सबसे पुराने और भरोसेमंद साथी हैं। जाम सिंक को खोलने के लिए यह मिश्रण बहुत कारगर है। सबसे पहले सिंक के ड्रेन होल में आधा कप बेकिंग सोडा डालें। इसके तुरंत बाद आधा कप सिरका डाल दें।
इन दोनों के मिलते ही एक रासायनिक प्रतिक्रिया होगी और झाग बनेगा। इसे 15 से 20 मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ दें। इसके बाद ऊपर से एक जग गर्म पानी डाल दें। गर्म पानी और इस मिश्रण का असर पाइप में जमी गंदगी और चिकनाई को पिघलाकर बाहर निकाल देगा।
गर्म पानी और नमक का प्रयोग
अगर आपके पास सिरका नहीं है, तो साधारण नमक भी काम आ सकता है। सिंक के ड्रेन में आधा कप नमक डालें और उसे कुछ देर के लिए छोड़ दें। इसके बाद लगभग दो लीटर उबलता हुआ गर्म पानी धीरे-धीरे ड्रेन में डालें।
नमक एक प्राकृतिक स्क्रब की तरह काम करता है और पाइप की दीवारों पर जमी गंदगी को खुरच कर निकाल देता है। गर्म पानी चिकनाई को पिघलाने में मदद करता है। इस प्रक्रिया को हफ्ते में एक बार दोहराने से सिंक कभी जाम नहीं होगा।
कास्टिक सोडा का सावधानी से करें इस्तेमाल
अगर सिंक बहुत बुरी तरह जाम हो गया है और सामान्य नुस्खे काम नहीं कर रहे हैं, तो कास्टिक सोडा का इस्तेमाल किया जा सकता है। यह एक बहुत ही शक्तिशाली केमिकल है, इसलिए इसका उपयोग करते समय हाथों में दस्ताने जरूर पहनें।
एक बाल्टी पानी में एक चम्मच कास्टिक सोडा मिलाएं और इसे सिंक में डाल दें। इसे लगभग आधे घंटे तक रहने दें और फिर सादा पानी से धो लें। ध्यान रहे कि इसका इस्तेमाल तभी करें जब ब्लॉक बहुत ज्यादा हो, क्योंकि यह काफी तेज होता है।
नियमित सफाई है जरूरी
सिंक को जाम होने से बचाने का सबसे अच्छा तरीका है कि उसमें खाने-पीने की चीजें न जाने दें। बर्तन धोने से पहले प्लेटों से बचा हुआ खाना कूड़ेदान में डाल दें। इसके अलावा, हफ्ते में एक बार गर्म पानी डालने की आदत डालें। जालीदार ड्रेन कवर का इस्तेमाल करें ताकि बड़ा कचरा पाइप के अंदर न जा सके।