Small Business Idea: आज के बढ़ती महंगाई और बेतहाशा बेरोजगारी के इस दौर में नौकरी के माध्यम से अपना जीवन यापन करना ही बेहद कठिन हो रहा है, तो फिर अपने सपनों को पूरा करने की तो गुंजाइश ही बाकी नहीं बचती है। महीना ख़त्म होने से कहीं पहले ही नौकरी से मिली हुई सैलेरी साथ छोड़कर जा चुकी होती है, जिसकी वजह से महीने के आखिरी दिनों में अच्छी खासी दिक्क्तों का सामना सभी वेतन भोगियों को करना पढ़ता है।
यह समस्या मुख्यतः प्रायवेट सेक्टर के छोटे और मध्यम वर्ग के कर्मचारियों को सर्वाधिक फेस करना पड़ती है, जबकि प्रायवेट सेक्टर्स के शीर्ष अधिकारी और सरकारी नौकरी के लगभग सभी वर्ग के कर्मचारी इन समस्याओं से सबसे कम दुष्प्रभावित होते हैं। आज के दौर में अपनी जरूरतों के साथ ही अपने सपनों को भी पूरा करना है तो व्यापार से बेहतर कोई क्षेत्र नहीं है, जिसमें जोखिम तो होता है, मगर प्रॉफिट की सर्वाधिक संभावना भी इसी क्षेत्र में पाई जाती है।
आज हम बात करने जा रहे हैं एक ऐसे बिजनेस आइडिया की जिसमें आप कम पूंजी में बड़ी कमाई करके अपनी जरूरतों के साथ ही अपने सपनो को भी पूरा कर सकते हैं। और इस धंधे के मंदा पड़ने की संभावना भी बेहद कम है, क्योंकि इस चीज का इस्तेमाल रोजाना घरों में होता है। ऐसे में इसकी डिमांड कम होने वाली नहीं है। आप ब्रेड की फैक्ट्री (Bread Factory) लगाकर बिजनेस शुरू कर सकते हैं।
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रोजाना ब्रेड की रहती है भारी डिमांड
देश के लगभग हर घर में ब्रेड का इस्तेमाल होता है। नास्ते में चाय के साथ या फिर कोई डिश बनाने में ये यूज होता है। इसकी डिमांड तेजी से बढ़ रही है और इसे देखकर कहना गलत न होगा कि Bread का बिजनेस आपको कमाई कराने वाला साबित होगा। सबसे खास बात कि इस बिजनेस को शुरू करने के लिए आपको इन्वेस्टमेंट भी कम करना होगा और इसके लिए लोन भी आसानी से मिल सकता है। सरकार की ओर से संचालित प्रधानमंत्री मुद्रा योजना (PM Mudra Yojana) का सहारा आप इस कारोबार को शुरू करने के लिए ले सकते हैं।
5 लाख के निवेश से शुरू होगा काम
अगर आपका बजट कम है तो इस बिजनेस को छोटे स्तर से शुरू किया जा सकता है। अगर निवेश की बात करें तो इसे करीब 5 लाख रुपये का इन्वेस्टमेंट करके स्टार्ट कर सकते हैं। वहीं बिजनेस को बड़े लेवल पर शुरू करते हैं तो आप अपने हिसाब से लागत में इजाफा कर सकते हैं। ब्रेड का कारोबार (Bread Business) शुरू करने के लिए आपके लिए जो जरूरी संसाधन चाहिए उनमें फैक्ट्री लगाने के लिए लगभग 500 से 800 वर्गफीट की जगह होना सबसे जरूरी है। जहां पर ये सेटअप लगाया जा सके।
मशीनों और रॉ मैटेरियल्स पर खर्च
फैक्ट्री लगाने के लिए जगह के अलवा इस कारोबार के लिए जो चीजें अहम हैं, उनमें मशीन, बिजली-पानी की सुविधा और कर्मचारियों की जरूरत (अपने बिजनेस प्लान के मुताबिक) होगी। अगर इसमें इस्तेमाल होने वाली मशीनों की बात करें तो Dough kneading machine (अनुमानित कीमत- 50,000 – एक लाख रुपये), Bread slicing machine (अनुमानित कीमत- 35000– 50000 रुपये), ओवन (अनुमानित कीमत- 50000–एक लाख रुपये) का खर्च आाता है।
इन मशीनों को आप ऑनलाइन या ऑफलाइन तरीके से खरीद सकते हैं। मशीनों के अलावा आपको फैक्ट्री में ब्रेड तैयार करने के लिए रॉ मैटेरियल्स की जरूरत होती है। ये आसानी से मिलते हैं, इनमें मैदा, ग्लूटेन, ब्रेड इंप्रूवर, कैल्शियम पाउडर, सुखी खमीर, नमक, चीनी, तेल, पैकिंग के लिए सामग्री की आवश्यकता होती है।
FSSAI से लेना होगा लाइसेंस
जैसा कि ब्रेड एक फूड प्रोडक्ट है, तो जाहिर इसके लिए रजिस्ट्रेशन कराना जरूरी होगा। इस बिजनेस के लिए आपके पास FSSAI license और जीएसटी नंबर होना आवश्यक है। इसके साथ ही आप अपने राज्य प्रदूषण नियंत्रण बोर्ड से NOC भी प्राप्त कर लें। यदि आप इस बिजनेस को बड़े स्तर पर शुरू कर रहे हैं और अपना एक ब्रांड बनाना चाहते हैं तो आप उसके लिए भी रजिस्ट्रेशन करा सकते हैं। इसके बाद आप अपनी फैक्ट्री स्टार्ट कर प्रोडक्शन शुरू कर सकते हैं।
हर महीने होगी इतनी कमाई
ब्रेड के बिजनेस में कमाई का अंदाजा इसकी घर-घर में डिमांड को देखकर लगाया जा सकता है। आमतौर पर एक ब्रेड के पैकेट की कीमत 30 रुपये से लेकर 60 रुपये तक होती है। जबकि इसे बनाने पर खर्चा इससे बहुत कम आता है। आप अपनी फैक्ट्री में बने प्रोडक्ट का प्रमोशन कर अच्छा मार्केट तैयार कर सकते हैं। प्रोडक्ट की क्वालिटी और इसकी मार्केटिंग के जरिए हर महीने शुरुआती स्तर पर करीब 50,000 महीने और बड़े लेवल पर कारोबार कर लाखों में कमाई कर सकते हैं। इस कारोबार को आगे बढ़ाने के लिए आपको ऑनलाइन मार्केट के अलावा सबसे ज्यादा फोकस आस-पास के लोकल मार्केट पर करना होगा। जितनी ज्यादा खपत होगी उतनी ही आपकी कमाई होगी।