Recipe : मक्के की टिक्की स्वाद और सेहत से भरपूर होती है उसी तरह जिस तरह मक्के की रोटी और सरसों का साग हैं। यह डिश अधिकतर लोगों को काफी पसंद हैं। स्वीट कॉर्न में मौजूद स्टार्च और फाइबर ब्लड प्रेशर की समस्या को नियंत्रित करने में सहायक होते हैं।
आइये जानते है कॉर्न टिक्की बनाने का तरीका-
सामग्री-
- ब्रेड पाउडर
- उबले हुए आलू
- उबला हुए मक्के
- स्वादानुसार सूखे मसाले
बनाने की विधि-
- उबले हुए आलू को मैश कर लीजिये इसके बाद मसले हुए आलू में स्वीट कॉर्न मिला लीजिये.
- ब्रेड को पीसकर पाउडर तैयार कर लीजिये.
- अब आलू मक्के के पेस्ट में लाल मिर्च, हरी मिर्च, अदरक, चाट मसाला, हरा धनियां और नमक पाउडर सभी चीजों को अच्छे से मिला लें और कुछ देर के लिए रख दें.
- अब गैस की मध्यम आंच पर नॉन स्टिक कढ़ाई रखें और धीमी आंच पर टिक्की बनाकर इसे सेंके. टिक्की कुरकुरी और स्वादिष्ट बनेगी.
- अब धनिये की हरी चटनी के साथ गरमागरम परोसें.