मखाना, जिसे फॉक्स नट्स के नाम से भी जाना जाता है, एक पौष्टिक और सेहतमंद स्नैक्स के रूप में लोकप्रिय है। इसे घी में हल्का भूनकर आप शाम के नाश्ते में शामिल कर सकते हैं। मखाना विटामिन्स, प्रोटीन, कैल्शियम, मैग्नीशियम और फॉस्फोरस से भरपूर होता है। इसकी खासियत यह है कि यह कम कैलोरी और कम फैट वाला फूड है, जो व्रत के समय ही नहीं, बल्कि रोजाना डाइट में भी लिया जा सकता है।
मखाना खाने के हेल्दी विकल्प
मखाने को कई स्वादिष्ट तरीकों से खाया जा सकता है। आप चाहें तो इसे घी में सेंक कर खाएं, खीर में डालें या फिर दूध में भिगोकर सेवन करें। दूध में भिगोकर मखाना खाना एक पारंपरिक तरीका है जिसे सेहत के लिहाज से काफी फायदेमंद माना जाता है। इससे शरीर में संतुलित पोषण मिलता है और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया भी धीमी हो सकती है।
दूध में मखाना भिगोकर खाने के लाभ
रोजाना दूध में भिगोया हुआ मखाना खाना इम्यूनिटी को बूस्ट करता है। इससे शरीर में रोगों से लड़ने की ताकत बढ़ती है और सर्दी-जुकाम, बुखार जैसी आम बीमारियों से भी सुरक्षा मिलती है। यह मिश्रण शरीर को भीतर से मजबूत करता है।
पाचन और पोषण के लिए बेहतर संयोजन
दूध और मखाना मिलकर पाचन क्रिया को बेहतर बनाते हैं। मखाने में मौजूद फाइबर और प्रोटीन पाचन तंत्र के लिए सहायक होते हैं, जबकि दूध में मौजूद विटामिन्स और खनिज शरीर को संपूर्ण पोषण देते हैं। यह एक हेल्दी और बैलेंस्ड स्नैक विकल्प है।
एनर्जी और फिटनेस के लिए आदर्श फूड
दूध में भिगोकर मखाना खाने से तुरंत एनर्जी मिलती है। मखाना धीरे-धीरे एनर्जी रिलीज करता है, जिससे लंबे समय तक शरीर सक्रिय बना रहता है। एक्सरसाइज या वर्कआउट के दौरान यह शरीर को पर्याप्त ताकत प्रदान करता है।
हड्डियों को बनाए मजबूत
मखाने और दूध में दोनों में भरपूर मात्रा में कैल्शियम और प्रोटीन होता है, जो हड्डियों को मजबूत बनाने में सहायक है। नियमित सेवन से ऑस्टियोपोरोसिस या हड्डियों से जुड़ी समस्याएं दूर रह सकती हैं।
एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर
मखाना प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट्स का बेहतरीन स्रोत है, जो शरीर की कोशिकाओं को फ्री रेडिकल्स के असर से बचाता है। यह क्रोनिक बीमारियों से लड़ने में भी मददगार है और त्वचा को भी हेल्दी बनाए रखता है।