Mango Storage Tips: गर्मी मीठे और रसीले आमों का मौसम है। ज्यादातर लोगों को यह फल बहुत पसंद होता है और इस दौरान बाजार में अलग-अलग किस्म के आमों की भरमार होती है। इतने सारे आम देखकर लोग अक्सर उन्हें बड़ी मात्रा में खरीद लेते हैं। हालांकि, पके हुए आमों के साथ समस्या यह है कि वे जल्दी खराब हो जाते हैं और हम उन्हें फेंक देते हैं। अगर आप भी इस समस्या से जूझ रहे हैं, तो ये किचन टिप्स आपको आमों को सही तरीके से स्टोर करने में मदद करेंगे।
आम खरीदते समय
जब आप बाजार से आम खरीदें, तो ज्यादा पके हुए आम न चुनें। इसके बजाय थोड़े सख्त आम चुनें। ये लंबे समय तक टिक सकते हैं। खराब होने से बचने के लिए सबसे पके हुए आमों को पहले खाएं।
उन्हें कैसे रखें
आमों को कभी भी एक के ऊपर एक न रखें। इससे वे कुचल सकते हैं और जल्दी खराब हो सकते हैं। उन्हें एक ही परत में रखें ताकि हर आम लंबे समय तक ताजा रहे।
फ्रिज में स्टोर करें
आमों को ताजा रखने में तापमान की अहम भूमिका होती है। पूरी तरह से पके हुए आमों को रेफ्रिजरेटर में स्टोर करना चाहिए। लेकिन इन्हें प्लास्टिक की थैलियों में न रखें, क्योंकि इससे नमी फंस सकती है और फल खराब हो सकते हैं। अगर आम अभी पूरी तरह से पके नहीं हैं, तो उन्हें कमरे के तापमान पर ठंडी जगह पर बाहर रखें।
लंबे समय तक स्टोर करने के लिए
अगर आप आमों को लंबे समय तक स्टोर करना चाहते हैं, तो गूदा निकाल लें और इसे एयरटाइट कंटेनर या जिप-लॉक बैग में रखें। फिर इसे फ्रीजर में स्टोर करें। इस तरह, आप सीजन खत्म होने के बाद भी आमों के स्वाद का आनंद ले सकते हैं।