Indian meal For Office Lunch: ऑफिस में काम के बीच लंच टाइम का इंतज़ार हर किसी को होता है। लेकिन क्या आपने कभी महसूस किया है कि भारी खाना खाने के बाद नींद आने लगती है और काम में मन नहीं लगता? इसलिए जरूरी है कि ऑफिस लंच हल्का, हेल्दी और पेट भरने वाला हो। अगर आप भी रोज-रोज सोचते हैं कि ‘आज लंच में क्या बनाएं?’, तो टेंशन छोड़िए। हम लेकर आए हैं 5 आसान और टेस्टी इंडियन रेसिपीज, जो आपके ऑफिस लंच को बना देंगी एकदम परफेक्ट।
वेजिटेबल खिचड़ी
अगर आप हल्का और पौष्टिक खाना चाहते हैं, तो वेजिटेबल खिचड़ी बेस्ट ऑप्शन है। चावल, मूंग दाल और गाजर, मटर, बीन्स जैसी सब्जियों से बनी ये खिचड़ी फाइबर और प्रोटीन से भरपूर होती है। इसे आप दही या अचार के साथ खा सकते हैं।
चना चाट
यह एक हाई प्रोटीन सलाद है जो वजन घटाने वालों के लिए भी बढ़िया है। उबले हुए चने में प्याज, टमाटर, खीरा, नींबू रस और चाट मसाला मिलाएं। यह लंच के लिए हल्का लेकिन पेट भरने वाला ऑप्शन है।
वेज पुलाव विद रायता
बासमती चावल, मटर, गाजर और मसालों से बना पुलाव झटपट बन जाता है और बहुत स्वादिष्ट होता है। इसे आप खीरे या बूंदी के रायते के साथ पैक करें, जिससे यह एक कंप्लीट मील बन जाए।
पनीर भुर्जी विद चपाती
शाकाहारी लोगों के लिए यह एक शानदार प्रोटीन रिच डिश है। पनीर को प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च और मसालों के साथ भून लें। इसे चपाती में रैप कर लें या सलाद के साथ खाएं – दोनों ही तरीके बेहतरीन हैं।
इडली विद पोडी या सांभर
स्टीम की हुई इडली हल्की होती है और आसानी से पच जाती है। आप इसे ड्राय चटनी पाउडर (पोडी) और थोड़ा घी डालकर पैक कर सकते हैं, या सांभर के साथ एक हेल्दी मील बना सकते हैं।