प्रोटीन हमारे शरीर के लिए बहुत आवश्यक पोषक तत्वों में से एक है । प्रोटीन हमारे शरीर में हड्डी , मांसपेशियों और त्वचा का निर्माण करता है और डाइजेशन में भी मदद करता है। अगर शरीर में प्रोटीन की कमी हो जाए तो हमे कई परेशानियों का सामना कर पड़ सकता है। प्रोटीन को डाइट में ऐड करना बेहद जरुरी है ये आपकी ओवरऑल हेल्थ को ठीक करता है। अगर आप वेजिटेरिअन है और अपनी डाइट में प्रोटीन ऐड करना चाहते है, तो आज हम आपको कुछ ऐसे फ़ूड आइटम के बारे में जिसमे प्रोटीन भरपूर मात्रा में होता है।
अगर आप भी प्रोटीन रिच फ़ूड आईटीएम को अपनी डाइट में ऐड करना चाहते है, तो योगर्ट, दाल, सोयाबीन, बीज और नट्स को शामिल करना न भुले:
योगर्ट :
योगर्ट में प्रोटीन भरपूर मात्रा में होता है और योगर्ट में लैक्टोबैसिलस जैसे अच्छे बैक्टीरिया भी मौजूद होते है जो हमारी गट हेल्थ को इम्प्रूव करते है
दालें:
आप भी वेजिटेरिअन है और प्रोटीन रिच फ़ूड आईटीएम खोज रहे है, तो दालें आपके लिए एक बेस्ट ऑप्शन हो सकती है । दालो में प्रोटीन प्रचुर मात्रा में होता है जो हमारे शरीर के प्रोटीन इन्टेक को काफी हद तक पूरा कर सकता है।
सोयाबीन:
100 ग्राम सोयाबीन में लगभग 36-40 ग्राम प्रोटीन होता है। जो हमारे शरीर के लिए बहुत जरुरी है, सोयाबीन बड़ी प्रोटीन का एक अच्छा सोर्स है। सोयाबीन वेजीटेरियंस के लिए एक काफी अच्छा प्रोटीन सोर्स है।
बीज:
सूरजमुखी के बीज, कद्दू के बीज, अलसी के बीज , चिया सीड्स और तिल के बीज प्रोटीन का एक अच्छा सोर्स है।
नट्स:
नट्स जैसे मूंगफलीबादाम, पिस्ता,अखरोट, काजू, ब्राजील नट,पाइन नट में प्रोटीन मौजूद होता है। ये हमारे शरीर की प्रोटीन डिमांड काफी हद तक कम कर सकता है।
प्रोटीन की कमी से होने वाली समस्याए
प्रोटीन की कमी से हमारे शरीर में कई समस्याए हो सकती है जैसे – घाव का आसानी से न भरना , शरीर में कमजोरी होना ,बालो और नाखुनो का कमजोर होना , किसी भी अंग पर सूजन होना ।