Monsoon Street Food: मानसून आते ही जैसे ही पहली बारिश की बूंद जमीन से टकराती है और मिट्टी की सौंधी खुशबू हवा में फैलती है, वैसे ही दिल करता है कुछ गरमा-गरम और चटपटा खाने का। इस मौसम में गरमागरम चाय के साथ कुछ कुरकुरा और मसालेदार खाना हर किसी की पसंद बन जाता है।
भारत की गलियों में मिलने वाले स्ट्रीट फूड मानसून में और भी ज्यादा टेस्टी लगते हैं। चलिए जानते हैं उन 6 बेहतरीन स्ट्रीट फूड्स के बारे में, जो बरसात के मजे को दोगुना कर देंगे:
पकौड़े
प्याज, आलू, पालक या मिर्ची के बेसन में लिपटे और तले हुए ये पकौड़े बारिश में सबसे ज्यादा खाए जाते हैं। इन्हें हरी चटनी और चाय के साथ खाने का मज़ा ही अलग है।
भुट्टा (भुना हुआ मक्का)
चारकोल पर भुना हुआ भुट्टा जब ऊपर से नींबू, नमक और लाल मिर्च पाउडर के साथ मिलता है, तो उसका स्मोकी स्वाद बरसात की ठंडी हवा में दिल को ताज़गी देता है।
वड़ा पाव
मुंबई की शान वड़ा पाव! गरमा-गरम आलू वड़ा, पाव में रखकर लहसुन चटनी और तली हरी मिर्च के साथ खाएं और मौसम का पूरा लुत्फ उठाएं।
समोसा
आलू या मसालेदार दाल से भरे कुरकुरे समोसे, इमली और पुदीने की चटनी के साथ शाम की चाय को परफेक्ट बना देते हैं।
बन मस्का और चाय
अगर कुछ हल्का चाहिए तो बन मस्का या खारी बिस्किट के साथ कटिंग चाय एकदम परफेक्ट ऑप्शन है। रोडसाइड टी स्टॉल्स पर इसका मज़ा दोगुना हो जाता है।
पाव भाजी
मक्खन में बनी तीखी, टमाटरी पाव भाजी और टोस्टेड पाव बरसात की ठंडी शाम में हर किसी का दिल जीत लेती है।