Ghewar In Sawan 2025: सावन का महीना शुरू होते ही हरियाली, भक्ति और मिठास का माहौल बन जाता है। इस मौसम में जहां खानपान में कुछ परहेज जरूरी होते हैं, वहीं एक मिठाई ऐसी होती है जो हर किसी की थाली में जरूर शामिल होती है और वो है घेवर। रबड़ी या केसर की लेयर और जालीदार बनावट से बना यह मीठा पकवान सावन की शान बन चुका है।
घेवर केवल एक मिठाई नहीं, बल्कि परंपरा और त्योहारों का हिस्सा है। खासकर तीज और रक्षाबंधन पर तो इसकी मांग इतनी बढ़ जाती है कि मिठाई की दुकानों पर लंबी लाइनें लग जाती हैं। अब जानिए किन-किन राज्यों में घेवर सबसे ज्यादा फेमस है:
राजस्थान
घेवर की शुरुआत राजस्थान के शाही रसोई से मानी जाती है। जयपुर का घेवर तो दुनियाभर में मशहूर है। यहां आने वाला हर विदेशी पर्यटक घेवर जरूर चखता है।
दिल्ली
राजस्थान के बाद दिल्ली में घेवर को खूब पसंद किया जाता है। खासकर चांदनी चौक, बंगाली मार्केट और बंगा साहेब रोड का घेवर बहुत मशहूर है।
हरियाणा
हरियाणा के पानीपत और समालखा का घेवर भी दुनिया भर में जाना जाता है। सावन में यहां के घेवर की मिठास हर दिल को भाती है।
उत्तर प्रदेश
यूपी तो खाने-पीने के लिए मशहूर है ही, लेकिन सावन में यहां का बागपत जिला घेवर के लिए खास पहचाना जाता है। यहां का घेवर खाकर लोग उंगलियां चाटते रह जाते हैं।