आज कल हर कई डॉक्टर्स और हेल्थ एक्सपर्ट्स सबको हरी सब्जिया खाने की सलाह देते है ,क्योकि हरी सब्जियों में कई तरह के पोषक तत्व मौजूद होते है , जो हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत जरुरी है। लेकिन क्या आपको पता है की ये हरी सब्जिया हमारे लिए जितनी लाभदायक है , उस से ज्यादा हमे नुकसान पहुँचा सकती है। जी हा ! इन सब्जियों में कई पैरासाइट्स हो सकते है ये पैरासाइट्स इतने ख़तनाक हो सकते है की ये दिमाग तक पहुंच कर उसे डैमेज कर सकते है।
आप भी यह तथ्य जानकर चौक गए होंगे लेकिन ये बात सच है की हरी सब्जियों में कई पैरासाइट्स मौजूद होते है , जो हमे नुकसान पहुंचा सकते है , अगर सब्जियों को ठिक से धो कर साफ़ न किया जाए तो उसमे मौजूद पैरासाइट्स लार्वा हमारे दिमाग तक पहुंच कर उसे डैमेज कर सकते है। जिसकी वजह से हमें गंभीर समस्याऔ का समाना करना पढ़ सकता है।
चलिए जानते है ऐसी कोन सी सब्जियां है जिनमे ये घातक परेसिट्स रहते है
पत्तागोभी और फूलगोभी:
पत्तागोभी और फूलगोभी में कई छोटे या बड़े पैरासाइट्स हो सकते है, जिसकी वजह से कई समस्याए हो सकती है जैसे – डाइजेस्टिव इश्यूज , इन्फेक्शन्स ।
तुरई :
तुरई में सबसे ज्यादा खतरनाक पैरासाइट्स मौजूद हो सकते है ।अगर आप इसे बिना साफ किए खाते है तो इसमें मौजूद पैरासाइट्स आपके दिमाग तक पहुंच सकते है।
अरबी के पत्ते :
ऐसा कई बार देखा गया है की अरबी के पत्तों में टेपवर्म के अंडे भी छिपे होते हैं। अगर इसको बिना धोये खाया जाए तो इंफेक्शन, उल्टी, पेट की समस्याएं हो सकती है। इसलिए पकाने से पहले इसे अच्छी तरह धोना चाहिए।
शिमला मिर्च:
शिमला मिर्च में टेपवर्म के अंडे हो सकते हैं । इसीलिए शिमला मिर्च को अच्छे से धो ले और इसके सभी बीज निकाल दे । नहीं तो आपको इन्फेक्शन होने की संभावनाएं बढ़ सकती है।