अक्सर लोग वजन घटाने की कोशिश में सबसे पहले सुबह का नाश्ता छोड़ देते हैं। उनका मानना होता है कि नाश्ता न करने से दिनभर की कुल कैलोरी कम हो जाएगी और वजन आसानी से घटेगा। लेकिन सच इतना आसान नहीं है। कई बार नाश्ता मिस करना वजन घटाने की बजाय नुकसान पहुंचा सकता है। आइए समझते हैं कि नाश्ता करना जरूरी है या नहीं और इसका शरीर पर क्या असर पड़ता है।
क्यों जरूरी है सुबह का नाश्ता?
सुबह उठने के बाद शरीर कई घंटों से खाली पेट रहता है। ऐसे में नाश्ता दिन का पहला ईंधन (Fuel) होता है। जैसे पेट्रोल के बिना गाड़ी नहीं चल सकती, वैसे ही शरीर को भी दिनभर की एनर्जी के लिए सुबह का फ्यूल चाहिए। सही नाश्ता करने से:
- मेटाबॉलिज्म एक्टिव होता है
- दिमाग तेज चलता है
- थकान और सुस्ती कम महसूस होती है
नाश्ता छोड़ने से सच में घटता है वजन?
कुछ लोग मानते हैं कि नाश्ता स्किप करने से दिनभर की कैलोरी कम हो जाती है और वजन घटता है। यह बात कुछ हद तक सही है, लेकिन हमेशा नहीं। अगर कोई व्यक्ति नाश्ता छोड़ने के बाद भी दिनभर ओवरईटिंग नहीं करता तो कैलोरी डेफिसिट बन सकता है और वजन घट सकता है।
लेकिन हकीकत यह है कि नाश्ता छोड़ने से दोपहर तक भूख ज्यादा बढ़ जाती है और इंसान जल्दी-जल्दी, ज्यादा और अक्सर अनहेल्दी खाना खा लेता है। नतीजा, वजन घटने की बजाय बढ़ने लगता है।
नाश्ता छोड़ने के नुकसान
नाश्ता मिस करना सिर्फ भूख बढ़ाने तक सीमित नहीं रहता, इसके और भी साइड इफेक्ट्स हो सकते हैं:
- भूख बढ़ना : बार-बार खाने की इच्छा और जंक फूड की लालसा।
- मूड खराब होना : खाली पेट से चिड़चिड़ापन और तनाव बढ़ना।
- एनर्जी की कमी : दिनभर सुस्ती और थकान महसूस होना।
- मेटाबॉलिज्म स्लो होना : लंबे समय तक नाश्ता न करने से शरीर की कैलोरी बर्न करने की क्षमता घट सकती है।
वजन घटाने में नाश्ता कितना जरूरी है?
अगर आपको सुबह में ज्यादा भूख नहीं लगती तो नाश्ता पूरी तरह छोड़ने की बजाय हल्का-फुल्का हेल्दी स्नैक ले सकते हैं जैसे फल, ड्राई फ्रूट्स या स्मूदी। वजन कम करने के लिए नाश्ता स्किप करना सही तरीका नहीं है। असली फर्क पड़ता है सही डाइट प्लान, सही टाइमिंग और बैलेंस्ड मील्स से।
कैसा होना चाहिए हेल्दी नाश्ता?
वजन घटाने की कोशिश कर रहे लोगों को नाश्ते में ये चीजें जरूर शामिल करनी चाहिए:
- ओट्स, पोहा या उपमा : हल्के और फाइबर से भरपूर।
- अंडा, दही या पनीर : प्रोटीन से भरपूर।
- फल और नट्स : एनर्जी और विटामिन्स के लिए।
- शुगर और ऑयली फूड से दूरी : ये वजन घटाने में रुकावट डालते हैं।
Disclaimer: यह जानकारी सिर्फ सामान्य जागरूकता के लिए है। पूरी तरह सही होने की गारंटी नहीं है। कोई भी स्वास्थ्य समस्या होने पर हमेशा डॉक्टर से सलाह लें।