मुख्यमंत्री मोहन यादव के हालिया निर्देशों के बाद इंदौर जिला प्रशासन ने मिलावटखोरों पर सख्त कार्रवाई शुरू कर दी है। इसी क्रम में कलेक्टर शिवम वर्मा के निर्देश पर खाद्य एवं औषधि प्रशासन विभाग की टीम और तहसीलदार योगेश मेश्राम ने धार रोड स्थित गोल्ड स्टार बेकरी पर औचक निरीक्षण किया। जांच में पाया गया कि बेकरी में तैयार किए जा रहे टोस्ट में आर्टिफिशियल स्वीटनर (संभावित सेकेरीन) का उपयोग किया जा रहा था, जबकि उत्पाद के लेबल पर इसका कोई उल्लेख नहीं था। यह कार्य खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 का गंभीर उल्लंघन माना गया।
फैक्ट्री में गंदगी और गलत भंडारण का खुलासा
निरीक्षण के दौरान टीम ने पाया कि बेकरी परिसर में अत्यधिक गंदगी थी और कच्चे माल का भंडारण भी अस्वच्छ स्थिति में किया गया था। प्रोपराइटर मोहम्मद अयान मंसूरी ने स्वीटनर के उपयोग की बात स्वीकार की। मौके से गोल्ड स्टार प्रीमियम टोस्ट, गोल्ड स्टार उज्जैनिया नंबर 1 टोस्ट, मैदा, पाम ऑयल, मावा पाउडर, कस्टर्ड पाउडर और आर्टिफिशियल स्वीटनर के कुल 7 नमूने लिए गए। साथ ही 587 किलोग्राम खाद्य सामग्री जब्त की गई।
तत्काल प्रभाव से बेकरी सील, सैंपल जांच के लिए भेजे गए
खाद्य पदार्थों में अनधिकृत रासायनिक तत्वों के उपयोग के चलते प्रशासन ने फैक्ट्री को आगामी आदेश तक बंद करने का आदेश दिया। लिए गए सभी नमूने राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला, भोपाल भेजे गए हैं। रिपोर्ट प्राप्त होने के बाद आगे की वैधानिक कार्रवाई की जाएगी।
रेहान फूड प्रोडक्ट्स पर भी छापा, 500 किलो से अधिक सामग्री जब्त
एक अन्य कार्रवाई में धार रोड स्थित रेहान फूड प्रोडक्ट्स पर भी टीम ने औचक निरीक्षण किया। वहाँ भी टोस्ट निर्माण के दौरान संदिग्ध प्रेमिक्स सामग्री का उपयोग पाया गया। टीम ने मैदा, तैयार टोस्ट और प्रेमिक्स के नमूने जांच के लिए लिए तथा 318 किलोग्राम प्रेमिक्स और 200 पैकेट टोस्ट जब्त किए। प्रोपराइटर फारुक हुसैन से पूछताछ की जा रही है।
नागरिकों की सेहत सर्वोच्च प्राथमिकता
कलेक्टर शिवम वर्मा ने स्पष्ट किया कि प्रशासन का उद्देश्य नागरिकों को शुद्ध और सुरक्षित खाद्य सामग्री उपलब्ध कराना है। उन्होंने कहा कि खाद्य सुरक्षा नियमों का उल्लंघन करने वाले किसी भी कारोबारी को बख्शा नहीं जाएगा। जिला प्रशासन आने वाले दिनों में इस तरह की आकस्मिक जांच और भी तेज करेगा ताकि शहर में बिकने वाला हर खाद्य उत्पाद गुणवत्ता मानकों पर खरा उतर सके।