ओम बिरला : संसद की कैंटीन में अब सेहत का खास ध्यान रखते हुए नया मेनू शुरू किया गया है। इसमें रागी इडली, ज्वार उपमा, मूंग दाल चीला, भुनी मछली, फाइबर युक्त सलाद और प्रोटीन से भरपूर सूप जैसे पौष्टिक व्यंजन शामिल किए गए हैं। यह बदलाव लोकसभा अध्यक्ष ओम बिरला की पहल पर किया गया है, ताकि लंबे समय तक काम करने वाले सांसदों और अधिकारियों को स्वस्थ और हल्का भोजन मिल सके। अब भोजन में कम कैलोरी, कम सोडियम और ज्यादा पोषक तत्व होंगे। इसमें श्रीअन्न से बने पकवान, करी और खास थाली भी परोसी जाएगी।
2023 में चर्चित मोटे अनाज को संसद के मेन्यू में मिली प्राथमिकता
संसद के नए मेन्यू में अब रागी इडली, ज्वार उपमा और मिक्स बाजरा खीर जैसे मोटे अनाज से बने पौष्टिक व्यंजन शामिल हैं। यह बदलाव संयुक्त राष्ट्र के 2023 मोटा अनाज वर्ष को ध्यान में रखकर किया गया है। अब ग्रीन टी, मसाला सत्तू और गुड़ वाला आम पन्ना जैसे हेल्दी पेय भी मिलेंगे। प्रधानमंत्री मोदी ने भी हाल ही में मोटापे से बचाव के लिए ऐसे प्रयासों की जरूरत बताई थी।
स्वस्थ नाश्ते में शामिल हों भुने टमाटर और जौ-ज्वार सलाद
सांसद हल्के नाश्ते में जौ-ज्वार सलाद (294 कैलोरी), गार्डन फ्रेश सलाद (113 कैलोरी), भुने टमाटर, तुलसी का शोरबा, गरमागरम सब्जी सूप और चना चाट का आनंद ले सकते हैं। मांसाहारी सांसदों के लिए भी सेहतमंद विकल्प रखे गए हैं, जैसे ग्रिल्ड चिकन, ग्रिल्ड फिश और ग्रिल्ड उबली सब्जियां। यह मेन्यू सभी के स्वास्थ्य का ध्यान रखकर तैयार किया गया है ताकि वे पोषण से भरपूर और स्वादिष्ट भोजन का लाभ उठा सकें।
अब हर खाने पर लगेगा कैलोरी लेबल
हर व्यंजन को ध्यान से बनाया गया है ताकि उसमें कार्बोहाइड्रेट, सोडियम और कैलोरी कम से कम हों और जरूरी पोषक तत्व ज्यादा हों। स्वास्थ्य मेनू में हर खाने के नाम के आगे उसकी कैलोरी की संख्या भी लिखी जाएगी। इससे लोग आसानी से जान सकेंगे कि वे कितना कैलोरी वाला भोजन ले रहे हैं। इस तरह से सेहत का खास ख्याल रखा गया है और पौष्टिक भोजन पर जोर दिया गया है।