देश की महिलाओं में आयरन डेफिशियेंसी की कमी काफी आम हो गयी है। जो लगभग 15-49 साल की महिलाओं में ज्यादा दिखाई दे रहा है। वहीं अगर हम आज के समय की महिलाओं की बात करते है तो कम से कम 57% महिलाएं एनीमिया की शिकार हो चुकी है और किशोरि अवस्था में यह अकड़ा 59.1% है। और गर्भवती महिलाओं की अगर हम बात करते है तो लगभग 52.2% महिलाएं ऐसी हैं जो एनीमिया से पीड़ित हैं। और इतना ही नहीं 12 से 20 वर्ष की आयु की 38.6% महिलाएं आयरन की कमी से पीड़ित हैं, जो आज के समय में एक गंभीर विषय है वहीं अगर हम JAMA रिपोर्ट की बात करते है तो रिपोर्ट में सामने आया है की जब महिलाएं मासिक धर्म में होती हैं तो 77 प्रतिशत महिलाएं ऐसी हैं जिनमें आयरन की कमी पाई गई है।
कही आप भी ऎनेमिक नहीं हो आइये जानते है एनीमिया के कुछ लक्षण :
क्या आपको भी थकावट , चक्कर, और कंसन्ट्रेट करने में परेशानी होती है | तो इसे नज़रअंदाज़ न करे क्युकी ये सब संकेत हो सकते हैं कि आपके शरीर में आयरन की कमी है।जब भी आयरन डेफिसिएन्सी की बात आती है लोग हमे डाइट में आमतौर पर सबसे पहले रेड मीट, अंडा या मछली ऐड करने की सलाह दी जाती है | पर अगर आप शाखाहारी हो तोआयरन की ज़रूरत को पूरा करने के लिए प्रकृति ने हमें कई ऐसे शाकाहारी विकल्प दिए हैं, जो स्वादिष्ट होने के साथ-साथ बेहद हेल्दी भी हैं।
चलिए आपको बताते है वो 5 शाकाहारी ऑप्शन जिसे आप अपनी डाइट में कर शामिल सकते है और एनीमिया को कर दूर भगा सकते है ।
टोफू – अक्सर अपने सुना होगा की टोफू, प्रोटीन का एक अच्छा सोर्स है। तो आपको बता दे की न केवल; प्रोटीन बल्कि वो आइरन की का भी अच्छा स्त्रोत है | और आप इसे फ्राई करके भी खा सकते है |
पालक – पालक जिससे ग्रीन गोल्ड भी कहते है | पालक को यूं ही सुपरफूड नहीं कहा जाता। पालक में आयरन अच्छी मात्रा में होता है, और अगर इसे टमाटर या नींबू जैसे विटामिन C रिच फूड्स के साथ खाएं, तो शरीर इसे और अच्छे से सोख पाता है।
दालें और बीन्स – राजमा, मसूर, चना या मूंग—ये सब ना सिर्फ आयरन से भरपूर मात्रा में होता है |
ड्राय फ्रूट्स – ड्राई फ्रूट्स जैसे किशमिश, अंजीर, बादाम और नट्स आइरन का बहुत अच्छा स्त्रोत है ।
बेरीज – स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी या रास्पबेरी जैसे बेरीज में न केवल विटामिन C भरपूर होता है, बल्कि ये आइरन का अब्सॉर्ब करने में भी बहुत मदद करता है ।
