Cinnamon For Weight Loss: भारतीय घरों में दालचीनी का इस्तेमाल सदियों से किया जाता है। चाहे वह चाय का स्वाद बढ़ाने के लिए हो या फिर सब्जियों में खुशबू के लिए, दालचीनी हमेशा हमारे रसोईघर का हिस्सा रही है। इसके अलावा, कई शोधों में यह साबित हुआ है कि दालचीनी मेटाबॉलिज्म को बढ़ाने में मदद करती है और अगर इसे सही तरीके से लिया जाए, तो यह वजन घटाने में भी मदद कर सकती है।
वजन घटाने में दालचीनी कैसे मदद करती है?
दालचीनी में एक खास कंपाउंड होता है, जिसका नाम है ‘सिनेमैल्डिहाइड’। यह कंपाउंड दालचीनी को एक खास खुशबू और हल्की गर्माहट प्रदान करता है। इसके अलावा, दालचीनी ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करने में मदद करती है। जब ब्लड शुगर बार-बार ऊपर-नीचे होता है, तो भूख ज्यादा लगती है और अक्सर मीठा खाने का मन करता है। दालचीनी इस समस्या से राहत देती है, जिससे बार-बार खाने का मन नहीं करता।
दालचीनी से वजन घटाने के लिए एक शोध
2020 में हुए एक रिसर्च में यह पाया गया कि अगर रोजाना 3 ग्राम दालचीनी को 12 हफ्ते तक लिया जाए, तो इससे इंसुलिन सेंसिटिविटी और कोलेस्ट्रॉल लेवल बेहतर होते हैं और वजन कंट्रोल में रहता है।
दालचीनी को कैसे लें?
वजन घटाने के लिए दालचीनी का सही तरीका यह है कि आप एक चौथाई या आधा चम्मच दालचीनी पाउडर को गुनगुने पानी, हर्बल चाय, स्मूदी, ओट्स या फलों पर डालकर सेवन करें। साथ ही ध्यान रखें कि आप सीलोन दालचीनी (जिसे सच्ची दालचीनी कहा जाता है) का इस्तेमाल करें, क्योंकि कैसिया दालचीनी में अधिक कौमरीन होता है, जो ज्यादा मात्रा में सेहत के लिए हानिकारक हो सकता है।
साइड इफेक्ट्स
दालचीनी के फायदे तो बहुत हैं, लेकिन इसका अत्यधिक सेवन नुकसान भी कर सकता है। इससे लिवर डैमेज हो सकता है, मुंह में जलन या छाले हो सकते हैं और डायबिटीज के मरीजों का शुगर लेवल बहुत कम हो सकता है।