Fridge Cleaning Tips: बारिश का मौसम यानी मानसून में नमी और सीलन बढ़ जाती है, जिससे घर में बैक्टीरिया और कीटाणु तेजी से पनपने लगते हैं। खासकर फ्रिज जैसी जगहों पर ये बैक्टीरिया खाना खराब कर सकते हैं और आपकी सेहत को नुकसान पहुंचा सकते हैं। इसलिए फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड अथॉरिटी ऑफ इंडिया (FSSAI) ने मानसून में फ्रिज और किचन की सफाई के लिए कुछ जरूरी नियम बताए हैं, जिन्हें अपनाकर आप बीमारियों से बच सकते हैं। मानसून में फ्रिज और किचन साफ करने के FSSAI के खास सुझाव:
1. खाना बनाने से पहले सभी बर्तनों को अच्छे से धोएं और किचन के टेबल, काउंटर के लेयर को डिसइंफेक्ट करें ताकि कीटाणु न पनप सकें।
2. मानसून में नमी अधिक होती है इसलिए किचन का फर्श गर्म पानी और डिसइंफेक्टेंट से साफ करना बहुत जरूरी है।
3. धोए हुए बर्तनों को तुरंत सुखाएं क्योंकि नमी से बैक्टीरिया बढ़ते हैं।
4. फ्रिज को अंदर-बाहर अच्छी तरह साफ करें। लेकिन ध्यान रखें, फ्रिज की सफाई से पहले उसे डिफ्रास्ट (बर्फ हटाना) जरूर करें।
5. फ्रिज को नियमित साफ करने से बैक्टीरिया और फंगस नहीं बढ़ पाते, जिससे खाना लंबे समय तक सुरक्षित रहता है।
फ्रिज डिफ्रास्ट क्यों जरूरी है?
फ्रिज में बर्फ जमने लगती है, तो उसकी कूलिंग पर असर पड़ता है। बर्फ जमने से फ्रिज अंदर से अनइवन ठंडा होता है, जिससे खाने का सामान जल्दी खराब हो सकता है। डिफ्रास्ट करने से बर्फ हट जाती है और फ्रिज सही तरीके से ठंडा रहता है। मानसून में फ्रिज की सही सफाई और देखभाल से आप बीमारियों से बच सकते हैं और अपने परिवार को स्वस्थ रख सकते हैं। इसलिए बारिश के मौसम में फ्रिज की सफाई को नजरअंदाज न करें और FSSAI के इन आसान नियमों को अपनाएं।