5 Dangerous Foods FSAAI: अगर आप रोजमर्रा के खाने में बिना सोचे-समझे तेल, नमक और चीनी का ज्यादा इस्तेमाल करते हैं, तो यह खबर आपके लिए अलार्म है! फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड्स अथॉरिटी ऑफ इंडिया (FSSAI) ने कुछ ऐसी खाने-पीने की चीजों को ‘हानिकारक’ घोषित किया है, जो लगभग हर भारतीय रसोई में आम हैं, लेकिन धीरे-धीरे आपकी सेहत को भारी नुकसान पहुंचा सकती हैं।
नमक, चीनी और तेल
FSSAI ने चेतावनी दी है कि जरूरत से ज्यादा नमक, चीनी और तेल सेहत के लिए बेहद नुकसानदेह हैं। ये चीजें हाई ब्लड प्रेशर, मोटापा, डायबिटीज और यहां तक कि हार्ट अटैक व कैंसर जैसी जानलेवा बीमारियों की जड़ बन सकती हैं। खासकर प्रोसेस्ड फूड, पैकेट वाले नमकीन, कोल्ड ड्रिंक्स और मिठाइयों से दूरी बनाना जरूरी है।
ट्रांस फैट
बेकरी प्रोडक्ट्स जैसे केक, कुकीज़, बिस्किट और डीप फ्राई चीज़ों में पाया जाने वाला ट्रांस फैट सीधा दिल पर हमला करता है। FSSAI ने ट्रांस फैट को पूरी तरह डाइट से हटाने की सिफारिश की है। यह ब्लड में बैड कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है और दिल की बीमारियों की संभावना को कई गुना बढ़ा देता है।
बैन कलर और केमिकल
कई मिठाइयों और स्ट्रीट फूड में अब भी ऐसे रंगों का इस्तेमाल होता है, जो भारत में बैन हैं। इनमें आर्सेनिक जैसे खतरनाक तत्व भी मिल सकते हैं, खासकर चावल और मिठाइयों में, जो शरीर को धीरे-धीरे नुकसान पहुंचाते हैं।
प्रोसेस्ड फूड
चिप्स, इंस्टेंट नूडल्स, कुकीज जैसे पैकेट फूड्स में तेल, नमक और चीनी की मात्रा ज्यादा होती है, जो हाई ब्लड शुगर, कोलेस्ट्रॉल और दिल की बीमारियों की वजह बन सकते हैं।
अनहेल्दी स्ट्रीट फूड
समोसे, कचौरी, और डीप फ्राई स्ट्रीट फूड्स में घटिया तेल और ट्रांस फैट का इस्तेमाल आम है। लंबे समय तक इनके सेवन से कैंसर, मोटापा और हार्ट डिजीज का खतरा कई गुना बढ़ जाता है।