भारतीय रसोई में मिक्सर ग्राइंडर एक बेहद जरूरी उपकरण है, जिसका इस्तेमाल चटनी बनाने से लेकर मसाले पीसने तक लगभग हर दिन होता है। लेकिन लगातार उपयोग से इसके जार में हल्दी और अन्य मसालों के जिद्दी पीले दाग पड़ जाते हैं और एक अजीब सी गंध भी बस जाती है।
कई बार सामान्य डिटर्जेंट से धोने पर भी ये दाग और महक पूरी तरह से नहीं जाती। खासकर, जार के ब्लेड के नीचे और ढक्कन के रबर में गंदगी जमा हो जाती है, जो स्वास्थ्य के लिए भी हानिकारक हो सकती है। ऐसे में महंगे केमिकल क्लीनर्स की जगह आप किचन में मौजूद एक सामान्य चीज से इसे चमका सकते हैं।
बेकिंग सोडा से करें जार की गहरी सफाई
बेकिंग सोडा एक बेहतरीन और सुरक्षित क्लीनिंग एजेंट है जो दाग-धब्बों को हटाने के साथ-साथ दुर्गंध को भी खत्म करता है। मिक्सी के जार को साफ करने के लिए यह एक बहुत ही प्रभावी तरीका है।
ऐसे करें इस्तेमाल: सबसे पहले एक कटोरी में दो चम्मच बेकिंग सोडा लें और उसमें थोड़ा पानी मिलाकर एक गाढ़ा पेस्ट तैयार कर लें। इस पेस्ट को जार के अंदर, खासकर दाग वाली जगहों और ब्लेड के किनारों पर अच्छी तरह लगा दें। इसे लगभग 10 से 15 मिनट के लिए छोड़ दें। इसके बाद, एक पुराने टूथब्रश या छोटे स्क्रबिंग ब्रश से जार को अंदर से रगड़कर साफ करें। अंत में, इसे साफ पानी से अच्छी तरह धो लें। आप पाएंगे कि जार के पीले दाग और गंध पूरी तरह गायब हो चुके हैं।
जार के ढक्कन को भी ऐसे चमकाएं
अक्सर लोग जार तो साफ कर लेते हैं, लेकिन उसके ढक्कन पर ध्यान नहीं देते। ढक्कन के रबर या गैस्केट में भी मसालों के कण और गंदगी फंस जाती है, जिससे बैक्टीरिया पनप सकते हैं। इसे साफ करने का तरीका थोड़ा अलग है।
यह है तरीका: एक बड़े बर्तन में गुनगुना पानी लें। इसमें दो चम्मच बेकिंग सोडा और थोड़ा सा बर्तन धोने वाला लिक्विड डालकर अच्छी तरह मिला लें। अब मिक्सी के ढक्कन को इस घोल में 15 मिनट के लिए डुबोकर रख दें। तय समय के बाद, ब्रश की मदद से ढक्कन और उसके रबर को हल्के हाथों से रगड़ें। सारी गंदगी आसानी से निकल जाएगी। इसके बाद इसे साफ पानी से धोकर सुखा लें। यह घरेलू नुस्खा न केवल सस्ता और असरदार है, बल्कि पूरी तरह सुरक्षित भी है।