आजकल की ख़राब लाइफस्टाइल और पुअर डाइट के चलते लोगो में विटामिन डी की कमी बढ़ती जा रही है , जिसकी वजह से शरीर में कई समस्याए हो सकती है जैसे – ऑस्टियोमैलेशिया , हृदय रोग, मांसपेशियों का कमजोर होना। अगर आप भी इन दिक्कतों का सामना कर रहे है, तो घबराए नहीं आज हम आपको कुछ ऐसे फूड्स के बारे में बताएगे जो विटामिन डी की कमी को पूरा कर सकते है ।
आइये जानते है कोनसे है वो फ़ूड आइटम जो करेंगे विटामिन डी की कमी पूरी :
- मशरूम:
क्या आपको पता है, की अगर मशरूम को अच्छे से धूप में सुखाया जाए । तो वो विटामिन डी का अच्छा स्रोत बन सकता हैं।
- फोर्टिफाइड दूध :
आगर आप भी लेक्टोस इन्टॉलरेंट है, तो आप भी फोर्टिफाइड दूध जैसे – सोया मिल्क, बादाम का दूध, और ओट्स के दूध का सेवन कर सकते है इनमे विटामिन डी भरपूर मात्रा में होता है।
- पनीर और दही:
पनीर और दही, विटामिन डी और प्रोटीन का अच्छा और सस्ता सोर्स है।
- फोर्टिफाइड संतरे का रस:
फोर्टिफाइड संतरे के जूस में विटामिन डी प्रचुर मात्रा में होता है , जो शरीर में विटामिन की कमी को पूरा करने में सहायक हो ता है।
नोट : अगर आप भी सोच रहे है की ये फोर्टिफाइड दूध और संतरे क्या होते है।तो आपको बता दे की फोर्टिफाइड फ़ूड का मतलब है ऐसे फूड्स जिनमे पोषक तत्व जैसे विटामिन और मिनरल्स मिलाए जाते हैं।
द जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन की रिपोर्ट
इस रिपोर्ट की माने तो मार्च – अप्रैल से लेकर सितंबर के बीच हमारी बॉडी को सन लाइट पर्याप्त मात्रा में नहीं मिल पाता है। जिसकी वजह से शरीर में कई समस्याए उत्पन्न हो सकती है। क्योकि की अप्रैल के बाद कई इलाको में बारिश शुरू हो जाती है जिसकी वजह से धूप की किरणे धरती पर नहीं पहुंच पाती है। इसीलिए हमे डाइट में ऐसे फूड्स ऐड करना चाहिए जो हमारे शरीर में विटामिन डी की कमी पूरी कर सके ।