Kokum Health Benefits: गर्मियों में ताजगी और सेहत का ख्याल रखने के लिए कोकम एक बेहतरीन विकल्प बनकर उभर रहा है। खट्टे स्वाद वाले इस फल का वैज्ञानिक नाम Garcinia Indica है और यह विशेष रूप से महाराष्ट्र, गोवा और कर्नाटक जैसे राज्यों में खूब उपयोग किया जाता है। हालांकि इसका नाम सुनने में थोड़ा अजीब लग सकता है, लेकिन इसके फायदे किसी औषधि से कम नहीं हैं। कोकम न सिर्फ शरीर को ठंडक प्रदान करता है, बल्कि पाचन सुधारने, वजन कम करने और त्वचा को चमकदार बनाने में भी मददगार साबित होता है।
कोकम के फायदे: Kokum Health Benefits
कोकम का उपयोग भोजन में स्वाद बढ़ाने के साथ-साथ इसके औषधीय गुणों के लिए भी किया जाता है। यह फल एंटीऑक्सीडेंट्स, विटामिन C, आयरन और अन्य पोषक तत्वों से भरपूर होता है, जो शरीर को अंदर से मज़बूती प्रदान करते हैं। आइए जानें कोकम के कुछ खास फायदे—
1. पाचन में लाभकारी:
कोकम में मौजूद नैचुरल एसिड्स पाचन क्रिया को बेहतर बनाते हैं। यह अपच, गैस, एसिडिटी और कब्ज जैसी समस्याओं से राहत दिलाता है। गर्मियों में कोकम शरबत पेट को ठंडक देता है और डाइजेशन को सुधारता है।
2. वजन घटाने में मददगार:
कोकम में पाया जाने वाला हाइड्रॉक्सीसिट्रिक एसिड (HCA) भूख को नियंत्रित करता है और मेटाबॉलिज्म को बढ़ाता है। इससे ओवरईटिंग की आदत कम होती है और शरीर की अतिरिक्त चर्बी घटती है।
3. इम्यूनिटी बढ़ाए:
इसके एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-इंफ्लेमेट्री गुण शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं और मौसमी बीमारियों से बचाते हैं।
4. डिहाइड्रेशन से राहत:
गर्मियों में कोकम शरीर को हाइड्रेट रखने में सहायक होता है। इसमें मौजूद इलेक्ट्रोलाइट्स शरीर को ठंडक देते हैं और थकावट से बचाते हैं।
5. त्वचा और बालों के लिए फायदेमंद:
कोकम में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स त्वचा को चमकदार बनाते हैं और झुर्रियों से बचाते हैं। साथ ही, यह बालों को मजबूत करने और बाल झड़ने की समस्या को भी कम करने में सहायक है।
अगर आप भी इस गर्मी में हेल्दी और फ्रेश रहना चाहते हैं, तो कोकम को अपनी डाइट में ज़रूर शामिल करें।
Kokum Health Benefits: डाइट में कैसे करें शामिल?
कोकम को अपने रोज़मर्रा के खानपान में शामिल करना बेहद आसान है। इसके खट्टे-मीठे स्वाद के साथ आप स्वाद और सेहत दोनों का ख्याल रख सकते हैं—
▪ कोकम शरबत:
गर्मियों में एक गिलास ठंडा कोकम शरबत न केवल शरीर को ठंडक देता है, बल्कि पाचन में भी मदद करता है। दिन में एक बार इसका सेवन फायदेमंद हो सकता है।
▪ खाना पकाने में उपयोग:
दाल, करी, कढ़ी, और सूप जैसे व्यंजनों में कोकम डालने से उनमें हल्का खट्टा स्वाद आता है, जो स्वाद बढ़ाने के साथ-साथ पाचन में भी लाभकारी होता है।
▪ कोकम बटर:
कोकम से बना कोकम बटर त्वचा को नमी प्रदान करता है और बालों को मुलायम बनाता है। इसे स्किन क्रीम या हेयर मास्क के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।