अली असगर /मनावर – शासकीय महाविद्यालय मनावर में राज्य स्तरीय नैक प्रकोष्ठ म.प्र. की अनुखी पहल ‘‘श्री अन्न महोत्सव’’ के तहत पोषक अनाज महोत्सव एवं श्री अन्न: मिलेट्स भारतीय सुपर फुड पर 05 दिवसीय कार्यशाला का आयोजन शासकीय महाविद्यालय मनावर विश्व बैंक परियोजना के अकादमिक उत्कृष्ट गतिविधि के अन्तर्गत किया गया । कार्यक्रम में मुख्य अतिथि के रूप में डॉ.प्रियंका गेहलोत (देवड़ा) एवं प्रो.दिव्या मण्डलोई का स्वागत आई.क्यू.ए.सी. प्रभारी डॉ.आई.एस.सस्त्या एवं प्रो.सेवन्ता मुवेल द्वारा किया गया । कार्यशाला के प्रथम एवं द्वितीय दिवस प्रो.दिव्या मण्डलोई द्वारा बडे़ अनाज एवं मिलेट्स की उपयोगिता के बारे में जानकारियॉं दी गई ।
डॉ.प्रियंका गेहलोत द्वारा तृतीय एवं चतुर्थ दिवस व्यंजनों के महत्व एवं बड़े अनाज करीब 120 प्रकार से व्यंजन बनाना बच्चो को सिखाया गया । उनके द्वारा कृषि के महत्व, पोषक अनाज के प्रकार एवं मध्यप्रदेश में मिलेट्स की क्षेत्रीय उपस्थिति एवं मिलेट्स रेसिपीज के बारे में विस्तृत से दो दिन बहुत सारी महत्वपूर्ण जानकारी दी गई । अंतिम दिवस दिनांक 25.02.2023 को प्रो. दिव्या मण्डलोई द्वारा पोषक अनाज संबंधी त्यौहारों का महत्व इनोवेशन एवं चैंलेज इत्यादि पर विद्यार्थियों से परिचर्चा की एवं उनके द्वारा बनाई हुए रेसिपीज का अवलोकन किया । साथ ही उन्होने किस प्रकार रेसिपीज को अधिक स्वादिष्ट एवं पौष्टि बनाया जा सकता हैं, उसके बारे में विस्तृत जानकारी दी ।
कार्यशाला के पांच दिवसीय कार्यक्रम का संचालन संयोजक डॉ.पूजा शर्मा द्वारा किया गया एवं व्यक्ति परिचय एवं आभार सह-संयोजक प्रो.रितु माथुरिया द्वारा दिया गया । इस पांच दिवसीय कार्यशाला में विद्यार्थियों ने बढ़चढ़कर भाग लिया एवं अपने अनुभव सभी के सामने प्रस्तुत किए । कार्यशाला में समस्त महाविद्यालय परिवार डॉ.अशोक बघेल, डॉ.जी.एस.वास्केल, डॉ.मनोज पाटीदार, प्रो.अजय सोलंकी, डॉ.ज्योति बर्फा, प्रो.प्रीतिका पाटीदार, डॉ.मोनिका डावर, डॉ.शंकरसिंह गोखले, प्रो.ओ.पी. मारू एवं प्रो.राजेन्द्र बालेश्वर इत्यादि उपस्थित थे ।