मॉनसून का मौसम दस्तक दे चुका है ऐसे में इस बार बारिश ही नहीं, बल्कि भारत की देसी आइसक्रीम्स भी लोगों के बीच चर्चा का विषय बनी हुई हैं। देसी आइसक्रीम ने दुनियाभर के टॉप 100 आइसक्रीम पार्लर्स की सूची में अपना नाम बना लिया है। TasteAtlas ने हाल ही में दुनिया के ,प्रशिद्ध व्यंजनों की एक जारी की गयी थी। जिसमें भारत के 5 प्रतिष्ठित आइसक्रीम पार्लर्स ने भी अपनी खास जगह बना ली है।
आइए जानते हैं कौन-कौन सी आइसक्रीम शॉप्स जो TasteAtlas की गिनती में है शामिल :
रुस्तम एंड कंपनी –
यह कपनी मुंबई में 1953 में शुरू हुई थी। रुस्तम एंड कंपनी अपनी यूनिक आइसक्रीम सैंडविच के लिए मशहूर है। क्रिस्पी वेफर बिस्किट्स के बीच रखी मोटी आइसक्रीम स्लाइस टेस्ट बड़ा देती है। खासतौर पर उनका मैंगो आइसक्रीम सैंडविच लोगों की पहली पसंद बना हुआ है।
कॉर्नर हाउस –
1982 से बेंगलुरु में स्थापित ये कॉर्नर हाउस अपने डेथ बाय चॉकलेट संडे के लिए फेमस है। इस डेज़र्ट में चॉकलेट केक, आइसक्रीम, रिच चॉकलेट सॉस, नट्स और चेरी मिलकर ऐसा स्वाद देते हैं ये चॉक्लेट लवर्स के लिए परफेक्ट डेजर्ट है।
नैचुरल आइसक्रीम –
नैचुरल आइसक्रीम की शुरुआत 1984 में हुई थी। इन आइसक्रीम की खास बात यह है की इन्हे बिना केमिकल्स के बनाया जाता है , ये आइसक्रीम नेचुरल फ्लेवर्स के लिए पहचानी जाती है। इनमें सबसे पॉपुलर फ्लेवर है टेंडर कोकोनट, जो असली नारियल से बनाई जाती है।
अप्सरा आइसक्रीम –
मुंबई की अप्सरा आइसक्रीम अपने इनोवेटिव फ्लेवर्स के लिए मशहूर है। इनका स्पाइसी-स्वीट गुआवा आइसक्रीम लोगों को खासा लोकप्रिय है। इसमें असली अमरूद के टुकड़े और हल्का मिर्च पाउडर मिलाकर इसे एक देसी स्टाइल दिया गया है।
पब्बाज –
1975 से पब्बा की ‘गड़बड़ आइसक्रीम’ मंगलुरु में सबकी फेवरेट रही है। यह रंग-बिरंगी आइसक्रीम जेली, ताजे फल और नट्स के साथ कई स्वादों की परतों में सजाई जाती है। इसका हर चम्मच एक नया अनुभव देता है, जो बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आता है।