Tea Recipe: दूध की चाय का स्वाद और सुगंध ना केवल हमारी सुबह को बेहतर बनाती है, बल्कि यह हमारे दिन की शुरुआत के लिए एक अहम खुराक भी होती है। चाय पीने का शौक कुछ लोगों की आदत बन जाता है और उनके लिए सुबह की शुरुआत चाय के बिना अधूरी सी लगती है। चाय के शौकिनों के लिए अगर आपको दूध वाली चाय बनाने का बेहतरीन तरीका जानना है, तो यहां जानें एक हेल्दी और स्वादिष्ट तरीका।
कई लोगों को अलग-अलग प्रकार की चाय पसंद होती है। किसी को ज्यादा पानी वाली चाय तो किसी को ज्यादा दूध वाली चाय। लेकिन यदि आप दूध की चाय का बेहतरीन स्वाद चाहते हैं, तो आपको थोड़ा अलग तरीका अपनाना होगा।
1. सबसे पहले एक बर्तन में थोड़ा पानी उबालने के लिए चढ़ाएं।
2. अब इस पानी में हल्की सी काली मिर्च, हरी छोटी इलायची का पाउडर, दालचीनी का पाउडर, तेजपत्ता और चीनी डालें (स्वाद के अनुसार)
3. इन सभी मसालों को अच्छे से उबालने दें ताकि चाय का स्वाद पूरी तरह से निकल जाए।
4. इसके बाद, इसमें दूध डालें और धीमी आंच पर चाय को कुछ देर तक उबालने दें। ध्यान रखें कि चाय का स्वाद बदलने तक इसे उबालते रहें।
5. जब चाय का स्वाद बदल जाए, तो गैस बंद कर दें और चाय को थोड़ी देर के लिए ढक कर रख दें।
6. इसके बाद, चाय को छानकर स्वाद का लुत्फ उठाएं।
चाय के फायदे
इस तरह से बनी दूध की चाय न केवल स्वाद में बेहतर होती है, बल्कि इसमें उपयोग किए गए मसाले आपकी सेहत के लिए भी फायदेमंद हैं। यह चाय शरीर को ऊर्जा प्रदान करती है और चाय में मौजूद कैफीन हमें ताजगी का एहसास कराती है। खासकर अगर आपको जुकाम या गले की खराश की समस्या हो, तो इस चाय का सेवन करना फायदेमंद हो सकता है।