शिवानी राठौर, इंदौर
इन दिनों शहर में ‘करणावत ( Karanavat ) पान’ वाला काफी सुर्खियोंं में है। जिसके पीछे का कारण ‘करणावत’ पान दुकान और भोजनालय पर पडऩे वाला जीएसटी का छापा है। छापा पडऩे के बाद से लगातार ‘करणावत’ पान वाले की चर्चाएं चारों ओर हो रही हंै। पूरे इंदौर में लगभग 32 आउटलेट पान और 12 आउटलेट भोजनालय के साथ इसके स्वाद ने सभी को दीवाना बना रखा है। इन सभी आउटलेट से सालाना कई करोड़ों की इनकम होती है।
Karanavat बिना रिकॉर्ड करते थे बिक्री
जीएसटी विभाग को जानकारी मिली थी कि ‘करणावत’ ( Karanavat ) अपने पान और फूड की बिक्री बिना रिकॉर्ड के करते थे। साथ ही विभाग को छापे के दौरान इस बात की जानकारी हाथ लगी थी कि इनके द्वारा कम आय बताकर रिकॉर्डतोड़ बिक्री इंदौर के सभी आउटलेट्स से की जा रही थी।
चौथी फेल हैं Karanavat के फाउंडर गुलाब सिंह
आपको जानकर हैरानी होगी कि ‘करणावत’ ( Karanavat ) के फाउंडर गुलाब सिंह चौहान चौथी फेल हैं। उन्होंने राजस्थान से इंदौर आकर सबसे पहले 1 पान की दुकान खोली थी, जिसका स्वाद लोगों के मुंह पर ऐसा चढ़ा कि देखते ही देखते यह 32 दुकान तक पहुंच गया। इस पान का स्वाद देश के साथ-साथ विदेशों से आने वाले लोगों को भी काफी पसंद आता है।
पिता ने बढ़ाया हौंसला
‘करणावत’ के फाउंडर गुलाब सिंह चौहान बताते हैं कि उनको आगे बढ़ाने में उनके पिता का बड़ा योगदान रहा है। जब वे चौथी क्लास में फेल हुए थे तो उनके पिता ने उनका हौंसला बढ़ाया और उन्हें आगे पढ़ाई जारी रखने के लिए प्रेरित किया। परन्तु उसके बावजूद भी गुलाब सिंह पढ़ाई में सफलता हासिल नहीं कर पाए और एक बार फिर चौथी क्लास में फेल हो गए। उसके बाद उन्होंने राजस्थान से इंदौर आने का फैसला लिया।
दोस्तों से पैसे उधार लेकर आए इंदौर
जब गुलाब सिंह चौथी क्लास में दो बार फेल हो गए थे तब उन्होंने इंदौर आने का मन बना लिया था। इस दौरान वे अपने पिता से यह बात बताने में काफी डर रहे थे कि वे इंदौर जाने वाले हैं। डर के कारण उन्होंने ये बात पिता को नहीं बताई और अपने दोस्तों का सहारा लिया। सन 1979 में उन्होंने इंदौर आने के लिए अपने दोस्तों से करीब 7 रूपये उधार लिए और इंदौर आ गए थे।
पहले 2-3 साल पान दुकान पर किया काम
पढ़ाई में नाकामयाबी मिलने पर उन्होंने पढ़ाई छोडक़र इंदौर में काम की तलाश शुरू करते हुए एक पान दुकान पर काम करना शुरू किया। उसके बाद लगभग इंदौर में उन्होंने 2 -3 साल एक पान दुकान पर ही काम किया। काम करते-करते एक दिन उनके दिमाग में यह आईडिया आया कि ‘क्यों ना मैं अपनी खुद की एक पान की दूकान शुरू कर लूं’ बस फिर क्या था यह आईडिया उनका सफलता की ओर आगे बढ़ता गया और उन्होंने जीत हासिल कर ली।
1982 में की पान की दुकान की शुरुआत
1979 में इंदौर आने के बाद गुलाब सिंह चौहान ने साल 1982 से खुद की पान की दुकान की शुरुआत की। सबसे पहली पान दुकान इंदौर में साउथ तुकोगंज क्षेत्र में शुरू की। शुरुआत करते ही दुकान इस तरह चली कि देखते ही देखते महीनेभर में हजारों की संख्या में लोग पान खाने आने लगे।
1984 में दंगे के दौरान जला दी थी दुकान
पान दुकान अच्छी तरह से चलने के बाद साल 1984 में अचानक दंगे का सामना करना पड़ा था। इस दौरान उपद्रवियों ने ‘करणावत’ पान दुकान में आग लगा दी। देखते ही देखते पूरी दुकान आग की लपटों में समां गई और लाखों का सामान जलकर खाक हो गया।
रिश्तेदारों का मिला साथ
आग की घटना के बाद जब दोबारा पान की दुकान की शुरुआत की तब रिश्तेदारों ने साथ दिया और आगे बढऩे की हिम्मत दी। इसी के साथ उन्होंने एक के बाद एक पान दुकान खोलना शुरू किया और बिजनेस के इस क्षेत्र में आगे बढ़ते गए। उनके रिश्तेदारों की भागीदारी ऐसी रही कि पान का कारोबार तेजी से बढ़ता चला गया। आज 70 से ज्यादा रिश्तेदार उनके साथ इस कार्य को देख रहे हैं। खास बात यह है कि सभी रिश्तेदार इंदौर में अपने निजी मकान के साथ रहने लगे हैं।
इंदौर में जिस बिल्डिंग में चौकीदारी की, उसे ही खरीद लिया
करणावत के मालिक गुलाब सिंह चौहान की कहानी किसी फिल्मी दुनिया की कहानी से कम नहीं है। इंदौर आने के बाद उन्होंने एक बिल्डिंग में चौकीदारी भी की और बाद में उसी बिल्डिंग को खरीदकर अपने नाम कर लिया। सालों चौकीदारी करने के बाद उन्होंने बिल्डिंग को खरीदने का मन बना लिया। देखते ही देखते करणावत ग्रुप को सफलता मिलती गई और इंदौर में अपनी अलग पहचान बनाई।
2009 में की भोजनालय की शुरुआत
पान दुकान के बाद ‘करणावत’ ग्रुप ने इंदौर में भोजनालय की शुरुआत की, जिसके लगभग 12 भोजनालय अभी संचालित हैं। भोजनालय में खाने का स्वाद इतना अच्छा दिया गया कि स्टूडेंट्स की पहली पसंद बन गया। अब ऐसे में इनके टर्नओवर की बात करें तो सूत्रों के मुताबिक लगभग 25 करोड़ रुपए से अधिक का सालाना टर्नओवर है।
5 साल पहले ढ्ढञ्ज ने की थी सर्वे की कार्रवाई
करणावत ग्रुप के द्वारा बताया गया कि आज से लगभग 5 साल पहले इनकम टैक्स विभाग ने सर्वे की कार्रवाई की थी, जिसमें साउथ तुकोगंज, कनाडिय़ा और पीपल्याहाना के आउटलेट्स शामिल थे। उस समय करोड़ों की संपत्ति के डॉक्यूमेंट्स भी मिले थे साथ ही करीब 50 लाख की अघोषित आय सरेंडर हुई थी।
28 ठिकानों पर एक साथ पड़ा छापा
पिछले कुछ दिनों पहले जीएसटी विभाग ने ‘करणावत’ के 28 ठिकानों पर एक साथ छापा मारा है। इसमें कई तरह के चौंकाने वाले दस्तावेज भी सामने आये हंै, जिसकी चर्चा इंदौर में चारों ओर की जा रही है।