Matcha Tea Recipe: अगर आप हाल ही में सोशल मीडिया पर स्क्रॉल कर रहे हैं, तो आपने शायद हर जगह माचा लट्टे को देखा होगा। ग्रीन टी का यह वर्जन न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि स्वास्थ्य लाभों से भी भरपूर है, जो शरीू को हेल्दी बनाने में मदद करता है।
माचा क्या है?
माचा एक एक तरह की ग्रीन टी पाउडर है जो जापान से आता है। ग्रीन टी में पत्तियों को पानी में गर्म किया जाता है और फेंक दिया जाता है। लेकिन माचा में, पूरी चाय की पत्ती को बारीक पाउडर में पीसकर पूरा पीया जाता है। इस प्रक्रिया का मतलब है कि आपको माचा से अधिक एंटीऑक्सीडेंट मिलते हैं, जो आपके स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा है।
माचा लट्टे क्या है?
माचा लट्टे दूध के साथ माचा पाउडर को मिलाकर बनाया जाने वाला ड्रिंड है। इसे गर्म या ठंडा दोनों तरह से परोसा जा सकता है । यह चिकनी बनावट, हरा रंग और थोड़ा मीठा स्वाद वाला ड्रिंक सोशल मीडिया पर वायरल हो गया है।
घर पर माचा लैटे कैसे बनाएं
1-2 चम्मच माचा पाउडर
2 बड़े चम्मच गर्म पानी (उबालें नहीं)
1 कप दूध
स्वादानुसार स्वीटनर (वैकल्पिक)
विधि:
किसी भी गांठ को हटाने के लिए माचा पाउडर को एक छोटे कटोरे में छान लें। फिर गर्म पानी डालें और झाग बनने तक W या M आकार में फेंटें। इसके बाद दूध को सॉस पैन में धीमी आंच पर या माइक्रोवेव में गर्म करें। ध्यान रखें कि यह उबलने न पाए। दूध को झागदार बनाने के लिए आप मिल्क फ्रॉदर या व्हिस्क का उपयोग कर सकते हैं। गर्म दूध को धीरे-धीरे माचा मिश्रण में डालें। अगर चाहें तो स्वीटनर डालें और धीरे से हिलाएं। अपने मैचा लैटे को एक मग में डालें और गार्निश के लिए ऊपर से थोड़ा मैचा पाउडर छिड़कें।
मैचा लैटे का स्वाद न केवल लाजवाब होता है, बल्कि इसके एंटीऑक्सीडेंट, खासकर कैटेचिन, आपकी इम्यून सिस्टम को बढ़ावा देने और स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद करते हैं।